３ 学校給食の栄養
印刷用ページを表示する 掲載日：2026年7月16日更新
栄養摂取量の目標
学校給食の栄養量は文部科学省から基準が示されていて、子どもたちが１日に必要な栄養量のおよそ１/３を摂るようになっており、江別市においても同様の栄養量目標としています。
成長期に特に必要な「カルシウム」は必要量の１/２以上を摂れるようにしています。また、脂肪の過剰な摂取は肥満や生活習慣病の心配もあることから、その日の給食から取るエネルギーの２０～３０％以内となっています。
（令和3年4月1日 施行）