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食材食べきり・使い切りレシピ集

印刷用ページを表示する 掲載日:2022年9月30日更新

 食品ロスを少なくするには、できる限り生ごみを出さないように食材を捨てないで食べきることや、冷蔵庫に眠ったまま消費期限切れとなった食品の廃棄を減らしていくことが、家庭での取り組みの第一歩になります。
 これまで、市で開催した講習会などのレシピを掲載しますので、食品ロス削減に向け実践してみませんか。

食材食べきり・使い切りレシピ

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 「レシピを探す」から料理名をクリックしてください。個々のレシピが見られます。
 複数のレシピを一度に見たいときは、下記をクリックするとPDF形式で表示することができます。

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主食

◆コンビニおにぎりレスキューチャーハン ◆余ったスープでつくる使いきりチャーハン ◆ごはんのピザ ◆こめこめお好み焼き ◆ごはんのおやき ◆大根餅 ◆大根の葉でつくる菜飯 ◆タコのミートソース

主菜

◆余ったご飯でリゾットコロッケ ◆大根グラタン ◆簡単スンドゥブ風 ◆残り野菜のグリーンシチュー

副菜

◆簡単!オニオングラタンスープ ◆大根の皮のきんぴら ◆大根サラダ ◆ブロッコリーのポタージュ ◆おからのサラダ(ポテトサラダ風) ◆煮干しのかきあげ ◆酢昆布

デザート

◆かぼちゃ団子 ◆かぼちゃの種のロースト ◆はちみつ大根 ◆おこめのブラマンジェ ◆冷蔵庫の余り野菜で塩ケーキ ◆ごはんのチーズせんべい

 

食材食べきり・使い切りレシピ集

コンビニおにぎりレスキューチャーハン


コンビニおにぎりレスキューチャーハンコンビニおにぎりレスキューチャーハン [PDFファイル/254KB]

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余ったスープでつくる使いきりチャーハン

余ったスープでつくる使いきりチャーハン余ったスープでつくる使いきりチャーハン [PDFファイル/1.15MB]

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ごはんのピザ

ごはんのピザごはんのピザ [PDFファイル/2.24MB]

 ☞「簡単!オニオングラタンスープ」のレシピはこちら

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こめこめお好み焼き

こめこめお好み焼きこめこめお好み焼き [PDFファイル/2.25MB]

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ごはんのおやき

ごはんのお焼きごはんのおやき [PDFファイル/1.51MB]

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大根餅

大根餅大根餅 [PDFファイル/1.49MB]

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大根の葉でつくる菜飯 

大根の葉でつくる菜飯大根の葉でつくる菜飯 [PDFファイル/794KB]

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タコのミートソース

タコのミートソースタコのミートソース [PDFファイル/242KB]

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余ったご飯でリゾットコロッケ

余ったご飯でリゾットコロッケ余ったご飯でリゾットコロッケ [PDFファイル/414KB]

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大根グラタン

大根グラタン大根グラタン [PDFファイル/931KB]

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簡単スンドゥブ風

簡単スンドゥブ風簡単スンドゥブ風 [PDFファイル/99KB]

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残り野菜のグリーンシチュー

残り野菜のグリーンシチュー残り野菜のグリーンシチュー [PDFファイル/236KB]

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簡単!オニオングラタンスープ

簡単!オニオングラタンスープ簡単!オニオングラタンスープ [PDFファイル/923KB]

 ☞「ごはんのピザ」のレシピはこちら

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大根の皮のきんぴら

大根のきんぴら大根の皮のきんぴら [PDFファイル/2MB]

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大根サラダ

大根サラダ大根サラダ [PDFファイル/850KB]

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ブロッコリーのポタージュ

ブロッコリーのポタージュブロッコリーのポタージュ [PDFファイル/218KB]

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おからのサラダ(ポテトサラダ風)

おからのサラダおからのサラダ(ポテトサラダ風) [PDFファイル/353KB]

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煮干しのかきあげ/酢昆布

煮干しのかきあげ/酢昆布煮干しのかきあげ/酢昆布 [PDFファイル/1.14MB]

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かぼちゃ団子

かぼちゃ団子かぼちゃ団子 [PDFファイル/752KB]

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かぼちゃの種のロースト

かぼちゃの種のローストかぼちゃの種のロースト [PDFファイル/2.16MB]

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はちみつ大根

はちみつ大根はちみつ大根 [PDFファイル/1.64MB]

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おこめのブラマンジェ

おこめのブラマンジェおこめのブラマンジェ [PDFファイル/90KB]

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冷蔵庫の余り野菜で塩ケーキ

冷蔵庫の余り野菜で塩ケーキ冷蔵庫の余り野菜で塩ケーキ [PDFファイル/80KB]

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ごはんのチーズせんべい

ごはんのチーズせんべいごはんのチーズせんべい [PDFファイル/335KB]

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