小学生夏休みリサイクル教室を開催しました

このイベントは3Rの推進や、ごみの減量化の啓発を目的に、2012年から毎年、テーマを変えて開催しています。

　野菜ソムリエ中橋賢一さんを講師に招き、小学生夏休みリサイクル教室「親子で学ぶ食材使い切りレシピ講習会」を、平成28年7月24日（日曜日）に野幌公民館で開催しました。

　当日は小学校生のお子さんと保護者、16組36名が参加し、市廃棄物対策課から「食品ロス」について学んだ後、講師の中橋さんから、かぼちゃを無駄なく使って、かぼちゃ団子や種の空炒りを作りました。

　試食中、参加した小学生からは「おいしい」、「種まで食べれるのは知らなかった」、「食材を大切にしたい」、また保護者の方からは「普段、かぼちゃをあまり食べない子でも、たくさん食べている」との声がありました。

　最後には、講師の中橋さんから修了証書と、かぼちゃの種のバッチが手渡され、参加者で集合写真を撮りました。

参加者のみなさん、ご参加いただき、ありがとうございました。