「e-レピ」5月のレシピ 江別産食材は「卵」
印刷用ページを表示する 掲載日：2016年4月27日更新
5月 江別産食材は「卵」
|
おしゃれに簡単に♪ |
||
|---|---|---|
|
紹介者： 野菜ソムリエ上級プロ 田所かおり |
||
|
作り方
| 1 | 2 | 3 | 4 |
|---|---|---|---|
|
薄く油を塗ったタルト型に春巻きの皮を5枚敷く。 クッキングシートもしくはアルミ箔を敷き、重石（タルトストーン）を入れ、180度に温めておいたオーブンで10分焼く（重石は古くなった米や豆で代用できます）。 |
ボウルに卵をとき、牛乳、塩、コショウを加え混ぜ合わせ、アパレイユ（生地）を用意する。
|
フライパンにオリーブオイルをひき、千切りにしたジャガイモとベーコンを炒め、ある程度火が通ったら、ホウレンソウも加えて炒める。 塩コショウで味を調える。 |
焼きあがった1に3を入れ、2 のアパレイユを注ぐ。
|
| 5 | 6 |
|---|---|
| 180度に温めておいたオーブンで約25分焼く。 | 焼きあがったら切り分け、トマトケチャップを付けて召し上がれ。 |
今月の江別産食材「卵」
ビタミンCと食物繊維以外の栄養素がまんべんなく含まれた完全栄養食品。野菜と一緒に食べると、ビタミンC、食物繊維も補えます♪
市内では江別産のこだわりの卵が販売されています。
アンケートはじめました
レシピに関する簡単なアンケートをはじめました。
レシピを見たご感想や、実際に作ってみた、食べてみた感想をぜひお寄せください。
今後の「e-レピ」の参考にさせていただきます。