1日３５０グラムの野菜で生活習慣病予防

健康のために野菜を食べよう　目標は1日350グラム

生活習慣病を防ぎ健康的な生活を送るために野菜を積極的に食べましょう。その目標量は１日３５０ｇです。
このパンフレットには、野菜プラスの生活のヒントが書かれていますので、ぜひご活用ください。
＜掲載内容＞
・江別市民は野菜不足。不足傾向にあるのはどんな人でしょうか？
・野菜の必要量1日３５０グラムってどれくらい？
・野菜の効果って？
・野菜を手軽に食べるには…

こんなことを知りたい方、ぜひお読みください。

このパンフレットは、保健センター、市役所、各公民館に配架しています。

パンフレット表面 [PDFファイル／2.61MB]
パンフレット中面 [PDFファイル／1.33MB]

生活習慣病を予防しましょう

生活習慣病の多くは、不健康な生活習慣によって引き起こされるもので、がん、循環器疾患、糖尿病、C O P D（慢性閉塞性肺疾患）などがあります。中でも、脳卒中・心臓病など循環器病の主な危険因子と言われている高血圧、脂質異常症、糖尿病などは、「適度な運動」「バランスの取れた食生活」「禁煙」を実践することによって予防したり重症化を防げると言われています。

生活習慣病の予防のために野菜や果物の摂取は欠かせません。しかし、江別市民の野菜の摂取量は平均２３２グラムとかなり不足しています。厚生労働省では、１日当たり３５０グラム以上の野菜をとることを勧めています。  

こんなにすごい！野菜の効果

野菜は、ほかの食物からとりにくい、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。

野菜３５０グラムってどらくらい？

野菜３５０グラムを料理で考えるときには、小鉢１皿を７０グラム程度とすれば、５皿分が目安となり、これが１日に必要な野菜摂取量「３５０グラム」程度になります。

江別市民の１日あたりの推定野菜摂取量は、平均２３２グラム（男性２２５グラム、女性２３８グラム）で、国が目標とする必要量３５０グラムと比べて、約１２０グラム不足しています。
＜令和５年度（２０２３年度）江別市民の食と健康に関する実態調査より＞

リンク：令和５年度 江別市民の食と健康に関する実態調査の結果

関連リンク

【江別市ホームページ内】

・野菜で健康。～簡単☆野菜レシピ～を紹介します

・野菜の保存方法～小分け冷凍で無駄なく使える

・ヘルシーで簡単な幼児食のレシピ

・野菜摂取レベル測定器（ベジチェック）で健康チェック！

【江別市ホームページ外】

・野菜1日350gで健康増進(厚生労働省 e-ヘルスネット)

・どさんこ食事バランスガイド（北海道保健福祉部）