江別産でオリジナルレシピ「えべつの逸品！お弁当＆レシピコンテスト」の受賞レシピを公開します。

　今年で7年目を迎えた「えべつの逸品！お弁当＆レシピコンテスト」は、市内中学校2校の2年生と2校の1年生の総勢507名が参加しました。生徒それぞれがレシピのテーマを考え、お弁当または一品料理のレシピ作成に取り組みました。

　そして、優秀な作品として選ばれたレシピの表彰式を10月6日（火曜日）、7日（水曜日）に、参加した江別第三中学校、大麻中学校、江陽中学校、中央中学校の4校で開催しました。

　各校の生徒は、江別の食に携わる講師から、農業の大切さや地産地消の意義、江別の農産物などの授業を受け、夏休みに江別産を使ったオリジナリティ溢れるレシピを考案しました。

　夏休み明けには、両親への日頃の感謝や野菜不足気味な兄妹へなど、優しい想いが詰まったレシピが沢山寄せられ、講師を務めた3人を含む計6人の審査員によって、審査・表彰をしました。

　

　

　実際に料理を食べた家庭からのコメント欄では、「素晴らしいお弁当のプレゼント嬉しかった」、「家族みんなで楽しく笑いながら食事をし、宝物の時間になった」と生徒の想いが届いた様子が伝わってきました。

　また、表彰式で生徒は、「とても喜んでもらえたので、また作りたい」、「家族の人気メニューになった」と嬉しそうに目を輝かせている様子でした。

　今年は各学校の最優秀賞と優秀賞に加えて、全校で審査員賞が1つ、さらに今年度もっとも優れたレシピとして「お弁当」「一品料理」各部門に1つ、グランプリを選出しました。

令和２年度「えべつの逸品！お弁当＆レシピコンテスト」表彰

【お弁当の部】グランプリ

    江別第三中学校2年　根廻　知優さん「地産パワー注入　江べじ多ぶるランチ」

【一品料理の部】グランプリ

    大麻中学校1年　細野　梨杏さん「夏バテ防止！スタミナおつまみ」

学校別受賞者・レシピの紹介

　リンクをクリックすると、レシピがご覧いただけます。

【お弁当の部】

江別第三中学校

最優秀賞
　2年　根廻　知優さん「地産パワー注入　江べじ多ぶるランチ」 [PDFファイル／2.45MB]
　(株)輝楽里から「黒にんにく一箱」の引換券が贈られました。

優秀賞
　2年　上野　日菜さん「おかあさん、いつもありがとう弁当」 [PDFファイル／5.46MB]
　おべんとうことりから「親子ペアお弁当」の引換券が贈られました。

江陽中学校

最優秀賞
　2年　吉田　愛梨さん「おいしく健康をつくる！江別野菜たっぷり弁当」 [PDFファイル／1.11MB]
　AmbitiousFarm(株)から「彩り野菜」の引換券が贈られました。

優秀賞
　2年　田代　翼さん「江別産　夏のボリュームうどん弁当」 [PDFファイル／1.35MB]
　(株)菊田食品から「お好きな製品３つ」の引換券が贈られました。

審査員賞
　2年　佐藤　かえでさん「ぜいたく！！えべ盛り弁当」 [PDFファイル／1.39MB]
　ふれあいファームしのつから「江別産野菜の詰め合わせ」の引換券が贈られました。

【一品料理の部】

大麻中学校

最優秀賞
　1年　細野　梨杏さん「夏バテ防止！スタミナおつまみ」 [PDFファイル／862KB]
　(株)トンデンファームから「ベーコンorウィンナー」の引換券が贈られました。

優秀賞
　1年　小八重　綾さん「夏野菜のトマトソースニョッキ」 [PDFファイル／1.09MB]
　はるちゃんのトマトケチャップ工房から「ケチャップとよくばりソース」の引換券が贈られました。

中央中学校

最優秀賞
　1年　走出　麗音さん「野菜たっぷり！サンドイッチケーキと花束サラダ」 [PDFファイル／681KB]
　(株)町村農場からお好きな「ビン入りクリームチーズ」の引換券が贈られました。

優秀賞
　1年　菅原　妃奈子さん「鶏と江別産野菜の清涼ゼリー」 [PDFファイル／748KB]
　(株)菊水から「えべチュンら～めんギフトセット」の引換券が贈られました。

　また、表彰された生徒には、協賛いただいた市内生産者や企業からの副賞が贈られました。副賞は、江別産の食材を探す、宝探し用の引換券となっていて、この受賞をきっかけにさらにたくさんの江別産食材の魅力を発見・発信してくれることを願っています。

協賛 

      ・Ambitious Farm(株)　・江別河川防災ステーション特産品売店　・おべんとうことり

      ・(株)菊水　・(株)菊田食品　・(株)輝楽里　・はるちゃんのトマトケチャップ工房　 

　　 ・(株)ふれあいファームしのつ　・(株)町村農場　・(株)夢工房トンデンファーム （50音順、敬称略）

令和２年度「えべつの逸品！お弁当＆レシピコンテスト」へのご協賛、誠にありがとうございました。