美味しい江別が詰まった「えべつの逸品！お弁当＆レシピコンテスト」の受賞レシピを公開します。

　今年で6年目を迎えた「えべつの逸品！お弁当＆レシピコンテスト」は、市内中学校2校の2年生と3校の1年生の総勢646名が参加しました。生徒それぞれがレシピのテーマを考え、お弁当または一品料理のレシピ作成に取り組みました。

　そして、優秀な作品として選ばれたレシピの表彰式を10月8日（火曜日）、9日（水曜日）に、参加した江別第三中学校、大麻中学校、大麻東中学校、江陽中学校、中央中学校の5校で開催しました。

　各校の生徒は、江別の食に携わる講師から地産地消の意義、江別の特産品をつかったレシピづくりのヒントなどの授業を受け、「江別産の食材を使って」「大切な誰かのために」という2つのルールの中、2年生は「お弁当レシピ」1年生は「一品料理レシピ」を考案し、講師を務めた5人を含む７人の審査員によって審査・表彰しました。

　どのレシピも、食材ひとつひとつ、江別産とは言っても直売所野菜、加工品、家庭菜園までさまざまですが、イチオシの食材を上手に取り入れて、送る相手への想いや思いやりがギュッとこめられていました。生徒たちの想いが込められたレシピに、審査員は心を掴まれ、胸いっぱいの表情を浮かべていました。

　表彰は各学校の最優秀賞と優秀賞、そして、その中からさらに「お弁当」「一品料理」各部門に1つ、今年度もっとも優れたレシピとしてグランプリを選出しました。

令和元年度「えべつの逸品！お弁当＆レシピコンテスト」表彰

【お弁当の部】グランプリ

    江別第三中学校2年　田中　結菜さん「低糖質えべあげサンド」

【一品料理の部】グランプリ

    中央中学校1年　中部　綺菜さん「夏野菜たっぷりトマトごはんのドライカレー」

学校別受賞者・レシピの紹介

　リンクをクリックすると、レシピがご覧いただけます。

【お弁当の部】

江別第三中学校

最優秀賞
　2年　田中　結菜さん「低糖質えべあげサンド」 [PDFファイル／2.23MB]
　(株)トンデンファームから「ベーコンorウインナー」の引換券が贈られました。

優秀賞
　2年　日向　美彩翔さん「いつもありがとう弁当」 [PDFファイル／958KB]
　(株)ふれあいファームしのつから「江別産野菜の詰め合わせ」の引換券が贈られました。

江陽中学校

最優秀賞
　2年　的場　優花さん「野菜いっぱいのおにぎり弁当！」 [PDFファイル／905KB]
　AmbitiousFarm(株)から「彩り野菜」の引換券が贈られました。

優秀賞
　2年　小林　祐介さん「江別産食材たっぷり！栄養満点弁当」 [PDFファイル／1.66MB]
　(株)輝楽里から「黒にんにく一箱」の引換券が贈られました。

【一品料理の部】

大麻中学校

最優秀賞
　1年　大谷　侑空さん「野菜たっぷりグラタン」 [PDFファイル／972KB]
　(株)町村農場から「お好きなビン入りクリームチーズ」の引換券が贈られました。

優秀賞
　1年　浅野　美月さん「いつもありがとう！！」 [PDFファイル／2.03MB]
　おべんとうことりから「親子ペアお弁当」の引換券が贈られました。

大麻東中学校

最優秀賞
　1年　池田　かえでさん「夏野菜のパエリア」 [PDFファイル／1.06MB]
　(株)トンデンファームから「ベーコンorウィンナー」の引換券が贈られました。

優秀賞
　1年　兎澤　桃子さん「レンガ稲荷と江別の野菜弁当」 [PDFファイル／1.01MB]
　(株)菊水から「えべチュンら～めんギフトセット」の引換券が贈られました。

中央中学校

最優秀賞
　1年　中部　綺菜さん「夏野菜たっぷりトマトごはんのドライカレー」 [PDFファイル／946KB]
　はるちゃんのトマトケチャップ工房から「ケチャップとよくばりソース」の引換券が贈られました。

優秀賞
　1年　山田　大洋さん「江別てんこ盛りうどん」 [PDFファイル／968KB]
　(株)菊田食品から「お好きな製品」の引換券が贈られました。

　また、表彰された生徒には、協賛いただいた市内生産者や企業からの副賞が贈られました。副賞は、江別産の食材を探す、宝探し用の引換券となっていて、この受賞をきっかけにさらにたくさんの江別産食材の魅力を発見・発信してくれることを願っています。

協賛 

      ・Ambitious Farm(株)　・江別河川防災ステーション特産品売店　・おべんとうことり

      ・(株)菊水　・(株)菊田食品・(株)輝楽里　・(株)トンデンファーム　・はるちゃんのトマトケチャップ工房　 

　　 ・(株)ふれあいファームしのつ　・(株)町村農場　（50音順、敬称略）

令和元年度「えべつの逸品！お弁当＆レシピコンテスト」へのご協賛、誠にありがとうございました。