食材使い切りレシピ【リメイク】

食材使い切りレシピの紹介

　余ったごはんを無駄なく使い切るレシピを５品紹介します。　
　江別友の会考案のレシピと、その他自治体で作成した使い切りレシピです。
　ご家庭での献立などにお役立てください。
　レシピ集は、下の画像をクリックすると一括でダウンロードできます。
　　レシピ集 [PDFファイル／3.96MB]

ごはんのピザ（江別友の会）

　江別友の会考案のレシピです。余ったごはん茶碗１杯分と小麦粉で、直径２０ｃｍくらいのピザの台が作れます。
　ごはんで作るので、もちもちした食感が楽しめ、おなかもいっぱいになります。

こめこめお好み焼き（青森県鶴田町）

　青森県鶴田町の食べ物を無駄にしないレシピ帳「ECO　LIFE」掲載のレシピです。⇒リンクはこちら
　ボリュームたっぷりの生地に、野菜や肉の旨みがたっぷりです。余った野菜もたくさん使い切れます。

ごはんのお焼き（江別友の会）

　江別友の会のレシピです。ごはん茶碗１杯分の量で、余った野菜がたくさん使い切れます。
　お好みで具材を変えて、焼きおにぎりのようにいただいたり、お子さんのおやつにもおすすめです。

余ったご飯でリゾットコロッケ（福井県　おいしいふくい食べきり運動）

　福井県「おいしいふくい食べきり運動」として池田雅直氏（ビストロ ぷう・あ・ぷう オーナーシェフ）考案のレシピです。
　⇒リンクはこちら
　ごはんと野菜、余りもの同士を使ったとは思えないおいしさの一品料理です。

簡単！オニオングラタン風スープ（仙台市）　

　仙台市「ワケルファミリーのエコレシピ帳」のレシピです。⇒リンクはこちら
　「ごはんのピザ」のつけあわせとしてツナ缶の油を無駄なく使うので、旨みがたっぷりです。

（参考）大根丸ごと１本使い切りレシピ

　 江別友の会が考案した大根１本で様々な味が楽しめるレシピを紹介します。
　レシピ集は、下の画像をクリックすると一括でダウンロードできます。

大根１本使い切りレシピ [PDFファイル／304KB]