野菜ソムリエプロ　中橋 賢一さん

野菜ソムリエPro.　中橋 賢一さん（なかはし けんいち）　
8・1月担当

　趣味は育児と家庭菜園。
　もともと、北海道が大好き！美味しいものが大好き！だったところに、子供の誕生が契機となり、「育児」と「食べる」が重なって、食育活動を行うようになりました。

　地元の農家さんを中心としたイベントの企画や、地域のイベントのコーディネート、小中学校や幼稚園での食育授業など、江別を中心に活動しています。

　野菜ソムリエ仲間からは「農家フェチ」と呼ばれるほどの、農家大好き人間。たくさんのステキな農家さんや、その農家さんの産み出す素材を活かす食関連企業や料理人に恵まれたまち・江別に惚れ込んでいます。

　江別のご当地検定「江別まち検定」では、上級試験の唯一の連続合格者という一面も持っています。

1997年より江別在住。２児の父。

　小学校の食育授業でも大人気の、子どもと一緒に作れるシンプルでおいしいレシピを紹介します。

　好きな言葉

　「採れたては、最高の調味料！」
　「野菜は足音を聞いて育つ」

資格

• 北海道フードマイスター（札幌商工会議所） 初回合格
• 野菜ソムリエPro.（日本野菜ソムリエ協会）  江別で初めての取得者
• 食の検定・食農１級（日本の食文化を伝えていく会）  初回合格
• 食と農のかたりべ（日本の食文化を伝えていく会）  日本初・第一号で認定
• ＪＧＡＰ指導員（日本ＧＡＰ協会）
• 江別まち検定・上級（えべつ協働ねっとわーく）

主な経歴

• 2007年より　食のイベントでの講師を担当
• 2007年9月　UHB「のりゆきのトークで北海道」出演
• 2009年より　小学校での食育授業を実施
• 2010年2月　STVラジオ「野菜ソムリエの美味しい話」出演
• 2010年9月　「O.tone」掲載
• 2010年より　4年間、野菜ソムリエコミュニティ札幌で副代表（第5～8期）として活動
• 2011年5月　道新折り込み誌「ユベオツの風」掲載
• 2011年12月　食農フォーラムプレゼンテーションコンテストで最優秀賞を受賞
• 2012年3月　広報えべつ「こんにちは」掲載
• 2012年5月より　農業専門誌「農家の友」連載開始（継続中）
• 2014～2015年　美味しい江別アドバイザーとして活動
• 2014年より　江別市・中学生食育アドバイザーとして活動（継続中）
• 2015年2月 広報えべつ2月号「食育特集」にインタビュー記事掲載
• 2015年8月　えべつeye「ひとズームアップ」に掲載
• 2016年3月 北海道らしい食作り名人(「食文化・食育」分野 伝承名人) に登録

現在も、市内の幼稚園、小中学校を中心に、食育授業や講演を実施中。
北海道内での農業団体や、全国の企業での各種セミナーにも対応する日々を過ごしています。