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江別市まちとむらの交流推進協議会・加工部会が仲間入り

印刷用ページを表示する 掲載日:2014年1月30日更新

 江別市「まち」と「むら」の交流推進協議会に「加工部会」が設立されました

 平成17年5月に発足した江別市「まち」と「むら」の交流推進協議会は、直売所部会(17か所の産地直売所)と貸し農園部会(6か所の貸し農園)の2つの部会を設けて精力的に活動してきましたが、地場産農産物の加工についても地産地消や直売所の通年営業の観点からは極めて重要な課題であるとの認識から、地場産農産物の加工部会を設けることにしました。

 加工部会は、既に商品化している人、研究に着手している人の、5つのグループと3人の個人が加入し、岡村部会長を中心として、研修、販路の拡大、PRなどについて、ネットワークの利点を最大限に活かした活動をしていこうと意見交換しました。

 江別市まちとむらの交流推進協議会・加工部会の製品紹介

地場産農産物の加工部会の様子