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豆から育てる味噌づくり、『だいずキッチン』を開催します!

印刷用ページを表示する 掲載日:2018年5月16日更新

『だいずキッチン』

~おいしい手づくり味噌を、大豆から育てて作りませんか?~

 「だいずキッチン」とは、“都市と農村の交流センター えみくる”の近くにある畑を使い、大豆の栽培・収穫から味噌づくりまでを体験できるイベントです。
 全4回のイベントでは、種まき、枝豆収穫、大豆収穫、味噌づくりを行う予定で、初回の5月は種まきを行います。
 

日程内容
年間スケジュール(予定)
5月26日(土曜日)種まき
8月中下旬頃枝豆収穫
10月頃~大豆収穫
11月頃~味噌づくり体験

 
 上記のイベント時以外にも、お時間のあるときに、畑に行って大豆の生育状況を確認したり、草むしりなどのお世話をすることも出来ます。
 
 また、大豆収穫の際に2kgの豆のお土産がついたり、味噌づくりでは一組あたり6kg程度の味噌を作ることができます。

 味噌づくりを体験してみたい・広い畑で農作業をしてみたいという方、ぜひ、ご家族やご友人と一緒に参加してみてはいかがでしょうか?

 大豆   枝豆   畑    
 ※写真はイメージです。
 

初回(種まき)の日時

 平成30年5月26日(土曜日) 13時00分 集合、13時30分~16時30分 種まき作業

 ※雨天の場合、5月27日(日曜日)に順延予定。
 ※他の回の日程は、生育状況を見ながら随時お知らせいたします。

場 所

 集合場所:都市と農村の交流センター えみくる (江別市美原1445) ※駐車場あり。

 実施場所:江別市篠津の畑 (えみくるから徒歩3分程度)

参加費

 お一人での参加…5,000円/全4回、ご家族での参加…6,000円/全4回

 ※収穫体験、味噌づくりのみなどの参加も可能です。その場合は、当日に別途体験料のみをいただきます。

募集人数

 30名 (定員に達し次第、締め切る予定です。)

申込方法

 「だいずキッチン」のFacebookページ(https://www.facebook.com/%E3%81%A0%E3%81%84%E3%81%9A%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3-205166873611603/
 もしくは農業振興課(011-381-1025)へ、参加者氏名・住所・人数・電話番号などをお知らせください。