家族への温かい想いがギュッ！「えべつの逸品！お弁当＆レシピコンテスト」の受賞レシピを公開します。

　今年で5年目を迎えた「えべつの逸品！お弁当＆レシピコンテスト」は、市内中学校3校の2年生と3校の1年生の総勢639名が参加しました。生徒それぞれがレシピのテーマを考え、お弁当または一品料理のレシピ作成に取り組みました。

　そして、優秀な作品として選ばれたレシピの表彰式を10月2日（火曜日）、3日（水曜日）に、参加した江別第二中学校、江別第三中学校、大麻中学校、大麻東中学校、江陽中学校、中央中学校の6校で開催しました。

　各校の生徒は、江別の食に携わる講師からバランスの良い食事の大切さや地産地消の意義、レシピづくりのヒントなどの授業を受け、「江別産の食材を使って」「家族のために」という2つのルールの中、2年生は「お弁当レシピ」1年生は「一品料理レシピ」を考案し、講師を務めた5人を含む７人の審査員によって審査・表彰しました。

 

　どのレシピも、食材ひとつひとつ、江別産とは言っても直売所野菜、加工品、家庭菜園までさまざまですが、イチオシの食材を上手に取り入れて、相手への想いや思いやりがギュッとこめられていました。生徒たちの想いが込められたレシピに、審査員は心を掴まれ、胸いっぱいの表情を浮かべていました。

　表彰は各学校の最優秀賞と優秀賞、そして、その中からさらに「お弁当」「一品料理」各部門に1つ、今年度もっとも優れたレシピとしてグランプリを選出しました。

平成30年度「えべつの逸品！お弁当＆レシピコンテスト」表彰

【お弁当の部】グランプリ

    江別第三中学校2年　小嶋ゆづなさん 「almost made in EBETSU　lunch　～ハーブ香る　色彩ラップサンド～」

【一品料理の部】グランプリ

    大麻東中学校1年　島和奏さん　「カラフル野菜の肉巻き」

学校別受賞者・レシピの紹介

　リンクをクリックすると、レシピがご覧いただけます。

【お弁当の部】

江別第二中学校

最優秀賞
　2年　上川日菜さん「パンダとひまわりお弁当」 [PDFファイル／912KB]　
　AmbitiousFarm(株)から「彩り野菜」の引換券が贈られました。

優秀賞
　2年　合田颯太さん「親父に贈るスタミナ弁当」 [PDFファイル／936KB]　
　(株)輝楽里から「黒にんにく」の引換券が贈られました。

江別第三中学校

最優秀賞
　2年　小嶋ゆづなさん　「almost made in EBETSU lunch　～ハーブ香る　色彩ラップサンド～」 [PDFファイル／2.15MB]　
　(株)トンデンファームから「ベーコンorウィンナー」の引換券が贈られました。

優秀賞
　2年　高橋佑菜さん　「江別産新鮮食材たっぷり！栄養満点苦手克服弁当」 [PDFファイル／5.41MB]
　(株)菊田食品から「お好きな製品」の引換券が贈られました。

江陽中学校

最優秀賞
　2年　三上みづきさん　「栄養満点！！バランス弁当」 [PDFファイル／1.04B]
　(株)トンデンファームから「ベーコンorウィンナー」の引換券が贈られました。

優秀賞
　2年　太田亜恋さん　「栄養たっぷりお弁当」 [PDFファイル／1017KB]
　(株)菊田食品から「お好きな製品」の引換券が贈られました。

【一品料理の部】

大麻中学校

最優秀賞
　1年　山塙北翔さん　「混ぜる～Ｅｂｅｔｓｕ　Ｍｉｘ～」 [PDFファイル／1.49MB]
　organicことりcafé から「親子ペアお弁当」の引換券が贈られました。

優秀賞
　1年　麓里桜さん「かぼちゃに江別をつめこもう！！」 [PDFファイル／1.11MB]
　(株)町村農場から「お好きなビン入りクリームチーズ」の引換券が贈られました。

大麻東中学校

最優秀賞
　1年　島和奏さん　「カラフル野菜の肉巻き」 [PDFファイル／1.02MB]
　AmbitiousFarm(株)から「彩り野菜」の引換券が贈られました。

優秀賞
　1年　山下優姫さん「江別小麦のミルクパン」 [PDFファイル／1.19MB]
　(株)菊水から「えべチュンら～めんギフトセット」の引換券が贈られました。

中央中学校

最優秀賞
　1年　和崎花音さん　「熱中症防止に夏野菜のガパオごはん」 [PDFファイル／1.04MB]
　(株)ふれあいファームしのつから「江別産野菜の詰め合わせ」の引換券が贈られました。

優秀賞
　1年　工藤奈那美さん「体ぽかぽか！カボチャシチュー」 [PDFファイル／918KB]
　はるちゃんのトマトケチャップ工房から「ケチャップとよくばりソース」の引換券が贈られました。

　また、表彰された生徒には、協賛いただいた市内生産者や企業からの副賞が贈られました。副賞は、江別産の食材を探す、宝探し用の引換券となっていて、この受賞をきっかけにさらにたくさんの江別産食材の魅力を発見・発信してくれることを願っています。

協賛 

      ・Ambitious Farm(株)　・江別河川防災ステーション特産品売店　・organic ことり café　

      ・(株)菊水　・(株)菊田食品・(株)輝楽里　・(株)トンデンファーム　・はるちゃんのトマトケチャップ工房　  ・(株)ふれあいファームしのつ　・(株)町村農場　                                         　　　　　　　　 （50音順、敬称略）

平成30年度「えべつの逸品！お弁当＆レシピコンテスト」へのご協賛、誠にありがとうございました。