第１回「江別産満載！中学生お弁当コンテスト」入賞作品を紹介します

中学生が地産地消料理に挑戦

平成２６年度より運用を開始した「第２次江別市食育推進計画」の中でも、「幅広い世代への食育活動」を実施することを目標としています。
小学生から一歩大人に近づく中学生。身体の成長も大きくなるとともに、外食や調理など自ら食を選択する機会が増え、食習慣が乱れがちになってくる時期でもあります。
そんな中学生やその家族に「地産地消」をキーワードに食材の選択について考えてもらおうと、今年度初めて「江別産食材をたくさん使った、家族のためのお弁当」を作るコンテストを実施しました。

野菜ソムリエの事前学習で「江別産」を学ぶ

今年度は、江陽中学校と江別第三中学校の２年生が参加。「夏休みの課題」としてお弁当作りに取り組んでもらいます。

まずは、夏休み前に皆さんに「江別産食材の魅力・地産地消の大切さ」について知ってもらうため、江別を中心とした野菜ソムリエのみなさんによる出前授業を行いました。江別が食に恵まれていること、先人たちの努力で江別の農畜産業が発展してきたことなどを学びました。

授業の様子（フォトグラフえべつ）はこちらをクリック

充実の表彰式

夏休みが明け、全員から提出されたお弁当レシピは力作ぞろい。一つ一つから皆さんの工夫や家族への想い、江別の食材について学んだことが伝わってきました。

審査は野菜ソムリエ・生産者・農業振興課で行いました。いろどり、江別産食材をどのくらい使用しているか、工夫している点はあるか、家族への想いが感じられるか、といった点から採点し、最終審査会は白熱して夜遅くまで続きました。

難航した審査を選び抜かれた各校９部門１０名の受賞が決まり、１０月に各校で表彰式を行いました。
みなさん本当に充実した表情で、最優秀賞を受賞した２名は「普段の買い物でも江別産を意識するようになった」と話してくれました。

賞に関わらず、素晴らしいお弁当を作ってくれた江陽中学校と第三中学校の皆さん。
今回の授業やお弁当作りで学んだこと、感じたことが、これからの生活に活かされることを期待しています。

授賞式の様子（フォトグラフえべつ）は　こちらをクリック

受賞作品一覧

リンクをクリックすると、作品（レシピ）がご覧いただけます。

１．最優秀賞（各校１名）点数が高かった作品の中から、総合的に見て話し合いで選出されました。
審査員全員が太鼓判、工夫たっぷりの「まるごと江別」弁当！
副賞として、ふれあいの里直売所から江別産野菜の詰め合わせが贈られました。

江陽中学校　坪内　陽香さん  [PDFファイル／1.05MB]
江別第三中学校　川口　大輔さん「働く男の野菜たっぷり弁当」 [PDFファイル／766KB]

２．江別産満載賞（各校１名）江別産の食材をたくさん使ったお弁当の中から選ばれました。
副賞として、（株）菊水からえべチュンラーメンが贈られました。

江陽中学校　斎藤　良祐さん  [PDFファイル／821KB]
江別第三中学校　高橋　美和さん  [PDFファイル／753KB]

３．えべチュン賞（各校2名）小麦もしくはえべチュンにまつわるお弁当の中から選ばれました。
えべチュンの好物と言われている「大豆」を上手に加工したお弁当も。
副賞として、（株）菊水からえべチュンラーメンが贈られました。

江陽中学校　印牧　琉弥さん「鶏ささみときゅうりのごまサラダうどん弁当」  [PDFファイル／1.31MB]
江陽中学校　立花　風香さん「ベーグル＆サンドウィッチ弁当」 [PDFファイル／872KB]

江別第三中学校　鈴木　花実さん [PDFファイル／1.99MB]
江別第三中学校　渡邊　雅史さん [PDFファイル／896KB]

４．まちむら賞（各校１名）乳製品を使ったお弁当の中から選ばれました。
当日は「美味しい江別実行委員会」の実行委員長でもある（株）町村農場　町村　均　社長も駆けつけ、
副賞の「クリームチーズ引換券」が贈られました。

江陽中学校　渡辺　歩里さん [PDFファイル／861KB]
江別第三中学校　柿崎　瞳さん「安心！安全！夏バテ予防弁当」 [PDFファイル／580KB] 

５．きくた賞（各校１名）大豆製品を使ったお弁当の中から選ばれました。
副賞として、（株）菊田食品より「菊の家」賞品引換券が贈られました。

江陽中学校　須山　芽生さん [PDFファイル／1.04MB]
江別第三中学校　霜村　拓哉さん [PDFファイル／721KB] 

６．きらり賞（各校１名）お味噌を作っている（株）輝楽里にちなんで、大豆製品などを使ったお弁当から選ばれました。
副賞にも、（株）輝楽里より「てるちゃん味噌」が贈られました。

江陽中学校　中野　博暁さん [PDFファイル／1014KB]
江別第三中学校　橋　颯太さん [PDFファイル／934KB] 

７．トンデンファーム賞（各校１名）

肉や肉加工品を使ったお弁当の中から選ばれました。
副賞として、有限会社　夢工房トンデンファームよりベーコンorウィンナー引換券が贈られました。

江陽中学校　小泉　我維也さん [PDFファイル／1.15MB]
江別第三中学校　橋枝　未来さん「家庭菜園でとれた野菜たっぷり弁当」 [PDFファイル／680KB] 

８．はるちゃん賞（各校１名）審査員のはるちゃん（はるちゃんのトマトケチャップ工房　岡村恵子さん）が選んだお弁当。
副賞として「はるちゃんのトマトケチャップ」引換券が贈られました。

江陽中学校　千代　萌々香さん「赤レンガミートローフ弁当」 [PDFファイル／933KB]
江別第三中学校　宮田　あいさん [PDFファイル／777KB] 

９．ことりカフェ賞（各校１名）副賞として「オーガニック　ことりカフェ」さんより、ランチに親子でご招待or親子のお弁当をプレゼントが贈られたこの賞は
「家族への想い」がより感じられるお弁当に送られました。

 江陽中学校　西垣　友真さん [PDFファイル／987KB]
江別第三中学校　吉泉　拓海さん「免疫力アップ　夏カゼ知らずバランス弁当！！」 [PDFファイル／741KB]