高い肉質を誇る兵庫県但馬牛系統を昭和４６年より導入し、地域の中で改良増殖してきた江別育ちの黒毛和牛が「えぞ但馬牛」です。
えぞ但馬牛は現在、市内約２０戸の畜産農家で飼育されています。
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お口でとろける霜降り肉 |
生まれた仔牛は母牛と一緒に育てられ、夏は広大な牧場、冬は暖かい牛舎の中でのびのびと育てられます。
こうして成長した牛は、良質な脂肪交雑とやわらかい食感で道内外から高い評価を受けています。 |
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Aコープ江別店において年4回ほど直販しておりますので、ご希望の方は下記までお問い合わせください。
お問い合わせ先：
江別和牛生産改良組合
（事務局：JA道央江別営農センター）
江別市６条８丁目１番地
電話 ０１１−３８２−４１１５ |
Aコープ江別店での直販風景 |
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